Pepernoten
Wat
heb je allemaal nodig:
- 400 gram bloem
- 2,5 theelepel bakpoeder
- 1,5 theelepel
speculaaskruiden
- 200 gram boter
- 250 gram bruine
basterdsuiker
Hoe maak je het:
Zeef de bloem en meng het
met de bakpoeder, zout en speculaaskruiden. Voeg daarna de boter
en suiker toe. Kneed het tot soepel deeg en zet het een nacht
weg, dan trekt de geur van de kruiden in het deeg. Draai er
kleine bolletjes van. Leg de bolletjes op een (ingevet) bakblik.
Bak ze ongeveer 15 minuten in een oven van 160 graden en smullen
maar!! |